蔬果在減肥中的作用不可小覷，吃對水果讓大臉變小臉，這是很簡單的事

　　一、菠菜

　　小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維他命A和C，但是須特別注意烹調(diào)方式，因為菠菜是相當容易流失營養(yǎng)的食材。

　　二、豆苗

　　綠色的豆苗菜含有相當豐富的營養(yǎng)，其中當然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，是兼具營養(yǎng)價值及促進口腔活動的優(yōu)質(zhì)食品喔。

　　三、紅蘿卜

　　相當營養(yǎng)的紅蘿卜相信是許多人在小時候所不喜歡吃的東西，但是，每天早上喝一杯現(xiàn)榨的蜂蜜紅蘿卜汁，養(yǎng)顏又美容喔!

　　四、西洋芹

　　和以上食物一樣，西洋芹具有營養(yǎng)價值及促進口腔活動的功能，不論拿來作為食材，或是在夏天最順口、簡單的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的飲食呢!

　　五、納豆

　　容易保存的納豆是日式早餐的必需品之一，雖然有很多年輕人不喜歡納豆的口味，但是含有豐富鉀的納豆，可說是日本人健康、長壽的食物之一。

　　六、柿干

　　可以當零食、也可以當作烹飪食材的柿干，是臺灣客家人的特產(chǎn)，干燥及軟硬適中的特色，使得柿干也是兼具營養(yǎng)價值及促進口腔活動的健康食品。